葡萄酒的保護：酒窖的除濕

　　在葡萄酒生產中，窖藏窖內的氣候值必須是最佳的。畢竟，只有最好的發酵和老化過程才能釀造出最優質的葡萄酒。

　　葡萄酒發酵的不同溫度通常是由釀酒師通過在水箱中集成的恒溫器來設定的，但是除濕機的使用仍然是必不可少的。如果濕度水平低，就可以釀造出頂尖的紅酒。除濕機作為一種干燥設備，能夠有效地抑制冷凝。安詩曼提供了一系列高性能的工業除濕機，可以應用于不同的需求。

　　完美的葡萄、溫和的加工和對葡萄酒的熱忱是葡萄酒生產的基礎，酒窖的溫濕度同樣起著重要的作用。葡萄酒只有在溫度精確調節和濕度恒定的情況下才能理想地發展并達到優良的品質，這就是為什么越來越多的生產商和專業釀酒師使用在釀酒過程中會使用除濕機。因為在所有領域，濕度值不能太高，比如發酵罐所在的房間，到酒窖成熟的窖藏，到瓶子被貼標簽的區域，以及最后的儲存。特別是在地窖中，濕度水平一般很高，潮濕會導致葡萄酒結塊、發霉。地窖地面潮濕加上發霉的葡萄酒味，簡直是相當惡劣的環境。

　　每一種好酒都有它的釀造要求，比如白葡萄酒和紅葡萄酒，因為每種葡萄酒都需要特定溫度來進行最佳發酵。為了這個目的，釀酒師經常使用溫控罐，允許每種葡萄酒在理想的氣候條件下發酵。但尤其是當白葡萄酒在較低溫度下自然發酵時，剩下的紅葡萄酒會發生溫度升高，因此有很高的冷凝風險。如果沒有采取任何措施來制止，后果可能不僅包括對酒的損害，還包括在地窖頂部形成大量霉菌。

　　為了完美地管理葡萄酒的后期存放，最好選擇一個永久性的解決方案來解決地窖空氣的潮濕問題。安詩曼的高性能工業除濕機是這一過程中的頂級助手，它們為桶里的珍貴葡萄酒提供了有效的濕度保護。當發酵酒在橡木桶中老化時，濕度也需要降低。只有這樣，葡萄酒才能將水分子通過木材蒸發到空氣中，而桶里面留下的都是優質的葡萄酒。

　　一旦酒體在老化過程中成功被被灌裝到瓶子中，就需要更高的靈敏度。現在的不干膠標簽幾乎不粘在玻璃酒瓶上，正是因為環境太過潮濕。在這種情況下使用安詩曼工業除濕機是一個有效的解決方案，因為瓶子不再需要重復貼標簽，節省了大量人力。

　　安詩曼除濕機是改變在惡劣條件下的應用，因此在葡萄酒生產中充當真正的全能者。他們也很好地儲存葡萄酒瓶，保護他們免于浸泡和霉菌的形成。安詩曼除濕機有高性能水平和極其堅固的設計，正是有了它能讓地窖在一個干燥的環境里，時刻保持干凈。安詩曼工業除濕機還有使用的腳輪和堅固的外殼，可以放在酒窖的任何地方，而且移動起來毫不費力。

　　請記住：減少地窖里的濕度對釀造優質的葡萄酒是必不可少的，但是過量的濕度降低也會造成損害。如果儲存在木桶中的葡萄酒中的水分過快蒸發，就會形成多余的醋。所以在儲存葡萄酒的時候，要保持濕度平衡，避免軟木塞的干硬導致酒氣泄露。為了確保你葡萄酒酒窖的濕度始終處于安全的地位，安詩曼會一直為你提供除濕機的幫助。